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蔬菜食材配送业务
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团体配餐服务专题

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  • 添添中央厨房

    2013-10-13 添添中央厨房

     添添香中央厨房在亚运餐饮管理专家的指导下建立,面积3000平方米,其中原料加工车间2000平方米,厨房1000平方米。中央厨房在为添添香餐饮管理客户配送半成品的基础上,还可以同时满足10000人/天的配餐服务。公司通过了ISOO22000食品安全管理体系认证。  深圳食堂承包、广州食堂承包、东莞食堂承包、佛山食堂承包、中山食堂承包、珠海食堂承包 添添香中央厨房实行统一原料供应、加工、配送,精简了复杂的初加工操作,操作岗位单纯化,工序专业化,提高中餐餐饮业标准化、工业化程度,让家庭与单位厨房劳动社会化,.

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  • 食物加工中心&配餐

    2013-10-13 配餐业务

    食物加工中心添添香

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  • 添添香学校食堂承包方案

    2011-09-29 解决方案

    中学生的营养安全问题责任重大,至此,饭堂还是配餐中心都不敢怠慢。作为承担学校食堂的添添香更是从肉品、蔬菜等食材的选择上,到油盐酱醋等调味品质量的要求上也都是精上加精的。     据有关调查发现,中小学中学生中营养不良者在日益增多。有专家指出:“早餐被省略、午餐在流浪、晚餐太丰盛”以及错误的营养消费观念,导致了中学生营养状况不佳的主要原因。目前中学生学业负担重、饮食不重视,导致营养状况不如小中...

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  • 公司现有食堂合作模式详解

    2014-10-01 食堂运作流程

    公司为添添香餐饮管理有限公司供给食堂运营的场所,食堂一切设备、设备全部由添添香餐饮管理有限公司出资。这种形式有必要满意以下条件: 1、食堂的运营收入有必要满意回报率,通常食堂出资回报率原则上在合同期的三分之一以内。这就需求公司有必要确保必定的餐标和必定的就餐人数。 2、依据出资金额,设定签约的合同期限,原则上要确保5年-8年。 3、公司有必要相对稳定,出资风险在可操控的范围内。

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  • 幼儿园食堂管理制度

    2014-11-21 食堂管理制度

         一、餐具用具卫生消毒制度   二、粗加工管理制度   三、食堂卫生检查制度   四、配餐制度   五、食品卫生“五四制”   六、食品卫生安全管理制度   七、食品卫生安全保卫制度   八、食品采购、验收、储存、加工制度   九、食品供应制度   十、食品留样制度   十一、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保洁制度   十二、食堂从业人员晨检制度   十三、食堂环境卫生保洁、检查制度   ...

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  • 创新唤起国企食堂新生命力

    2015-03-13 新闻动态

      “民以食为天”,员工每天中午吃什么,吃得好不好,关系到一天体能状态和工作效率。如何在物价上涨的情况下,做到用餐标准不降、营养配餐,让员工既吃得饱又吃得好?生产事业部老厂区员工食堂用一连串的创新思路和扎扎实实的工作做出了让员工满意的回答。   严格把关 保障食品安全     食品安全关乎员工健康,行政部高度重视员工午餐质量,出台了一系列制度,要求员工食堂通过“四个严格”做到“四...

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  • 配餐一周菜谱

    2014-11-16 食堂菜谱

    公司、工厂、写字楼、机关单位配餐一周菜谱 中餐 晚餐 星期一  剁椒鱼块   芹菜肉丝   炒菜   红烧大排   黄瓜炒蛋   蒜泥杭白   辣子鸡块   肉末粉丝   麻辣豆腐   酱鸭     咸鸭冬瓜   炒青菜   例汤:哈利豆腐汤  耗油肉片   莴笋炒蛋   青椒豆芽   炸鸡翅    咸肉百叶   咸菜粉皮   椒盐排条   西芹肉片   刀豆土豆   刺毛肉...

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  • 高校食堂管理制度模板

    2014-09-12 常见问题

     为了进一步加强我校学校食堂科学的管理,保障正常运行,改善膳食质量,提高服务水平,保障广大师生身体健康,更好地为师生服务,结合学校食堂的实际,特制定本方案。     学校食堂管理指导思想:以师生的身体健康和学生身体发育的需要为本;尊重师生的饮食习惯;力求达到科学配餐,营养配餐,提高膳食质量;坚持预防为主,确保师生饮食卫生安全。     一、学校食堂工作流程管理:     ...

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