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食堂伙食承包合同

文件类型:.doc 更新时间:2014-11-02
文档类型: 文档语言:简体中文
文档大小:23KB 运行程序:word/wps
 

食堂伙食承包合同

甲方:
乙方:添添香餐饮管理有限公司
   为了确保甲、乙双方的权责关系,特订以下合约,希望甲、乙双方共同遵守。
   

一、 甲方饭堂伙食以每天单价计

甲方饭堂伙食以每天单价计: 工人  元/人,  荤  素;职员  元/人,  荤  素 (早、午、晚  三餐)。工人早餐  元/人,午、晚各  元/人;职员早餐  元/人,午、晚餐各 元  /人;夜宵为  元/人的伙食费给乙方承包。
  

 二、 甲方责任:

   1、 提供厨房、住宿、厨具、燃料、水电、饭厅、台凳(水电、燃料可面议);
   2、 提供冰柜、消毒柜、蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大件设施;
   3、 第二实际就餐人数须在当天下午6时前提供给乙方;
   4、 提供准确的开、用膳时间;
   5、 负责维持饭堂就餐人员的秩序(排队秩序);
   6、 负责安排厨房人员体检工作(费用由乙方负责);
   7、 协助乙方搞好卫生环境管理工作;
   8、 对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单,经双方签名后各持一份。

   三:乙方责任:


   1、 必须遵守国家规定的卫生管理条例,严格执《食品卫生法》,饭菜卫生要保证,如发现有员工普遍中毒事故,经医院检验是乙方饭菜引起的,一切责任和费用由乙方负责 ;
   2、 保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务,并保质保量,力求做到多样化,按季节更换菜式,每天有鱼、肉、蔬菜供应;
   3、 保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等,若发现有腐烂变质并经双方证实后,甲方有权扣除当餐全部伙食费用;
   4、 保证按时开膳,做到色、香味俱全之菜式供选择,分配平均及就餐全过程各种服务,若末按时开膳而影响甲方正常工作(超过30分钟以上)须扣除乙方当餐全部伙食费用 ;
   5、 负责饭堂人员的相关费用(厨房全部人员工资)及炉具维修和购置费用;
   6、 提供每周更新的菜谱给甲方;
   7、 工人饭堂:早餐以"粥、粉、面"等为主。辅料有"萝卜干、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条"等,午、晚餐供应 菜( 素 肉或鱼)一汤,夜宵以"粥、粉、面"为主;
   8、 职员饭堂:早餐以"粥、粉、面"等为主,辅料有"萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条"等,午、晚餐供应 菜( 素 肉或鱼)一汤,夜宵以"粥、粉、面"等为主 ;
   9、 、若发现供应的伙食(每天每餐与本合约不符合时),甲方有权发求改善及随时抽查,出现问题仍末改善,甲方有权拾天内书面通知乙方终止合同;
10、 厨房重地及物料房非相关管理人员有得随意进入;
   11、 要严格遵守甲方厂规,服从领导之指示,注意防火、文明经营、态度诚恳、讲 究公共及个人卫生、工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙、持有效的健康证上岗。
   12、 不得随意带亲友进甲方厂区内,车辆出入或物品应接受保安检查;
   13、 经常督促厨房员工注意卫生须知及做好饭堂膳食管理;


   四、 伙食费用结算方式:

甲方员工费用由乙方支付,甲方以 天结算给乙方,最迟不超过 天支付当月伙食费用给乙方;


   五、 本合同末尽不宜

,甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另订协议,同样具有法律效力


   六、 合约期限

本合约期限为 年,从201 年 月 至201 年月 日止期间任何一方要求解约须经双方协商

     七、 本合约经双方签字及盖章即可生效,合同一式二份,双方各持一份。

甲方负责人签名:

甲方地址(单位):

联系电话:

生效日期:           
 乙方负责人签名:

乙方地址(单位):

联系电话:

生效日期:


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